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用鲜牛奶或羊奶经消毒浓缩加糖制成的饮料，可贮存较长时间。
(1) [evaporated milk]∶使乳在高压和高温下进行蒸发,不添加蔗糖,将其体积浓缩到一半或一半以下,并含有规定数量的乳脂和乳的固形物 (2) [condensed milk]∶加糖的浓缩乳
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